Formaggiando, “LE CAPRETTE TORNANO IN CITTA’”
Domenica 30 novembre, in Piazza Garibaldi, ritorna il Consorzio Produttori Agricoli ed Artigiani “finchè avrò le mani” con la manifestazione “FORMAGGIANDO”. Sarà una giornata all’insegna della produzione del formaggio, realizzata in collaborazione con la CNA Alimentare della Lombardia (Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa) e con il Patrocinio della Città di Cantù – Assessorato al Commercio e Artigianato.
Il Consorzio riunisce autentiche aziende agricole e laboratori artigianali, che hanno fatto della vendita diretta un sistema per difendere e sostenere una vasta gamma di prodotti di indubbia qualità, come dimostra il grande successo avuto dalla Mostra-Mercato lo scorso anno.
All’interno di tale manifestazione verrà proposta un’iniziativa culturale, per cui saranno presenti alcune caprette dell’azienda Agricola “Paros”.
Verrà allestito, a cura dell’ALDA (Associazione Lombarda per la Didattica in Agricoltura) un piccolo laboratorio didattico dove, bambini ed adulti, in alcuni momenti della giornata, potranno partecipare personalmente ad alcune semplici, ma suggestive, fasi di caseificazione e di preparazione del formaggio.
Uno speciale invito è rivolto naturalmente a tutti i bambini delle scuole della città che sicuramente avranno modo più di altri di divertirsi nel cimentarsi in una piccola esperienza da “ Casaro”.
Il resto lo faranno le bancarelle delle aziende del Consorzio con una nutrita gamma di mestieri e prodotti davvero ottimi, dalla pelletteria alla bigiotteria, dal vasaio al restauratore dai mille prodotti con la lavanda ai prodotti alimentari come i formaggi di capra, di cinghiale o di struzzo, dai prodotti da forno al riso o alle marmellate biologiche.
1 Commento
oggi avrei voluto visitare la manifestazione Formaggiando ma causa pioggia non ero sicura che ci fosse.Ho cercato inutilmente un numero di telefono per informazioni.